2019/08/04
暑い日が続きますが、高槻の山では、ツバメが道路の真ん中で20羽くらい休憩してたり、カルガモの親子が歩いていたり、ツキノワグマが出てきたり、神様トンボが飛んできたり…のどかでいいところです。 お料理は、大暑〜立秋のコース始まっております。 御菓子は『鉄仙』です。 週明け、お席空いてる日もございます。 ご予約お待ちいたしております。
2019/07/14
【鱧寿司】 炭火でたれ焼きにした鱧は、八寸の鱧寿司に。 たれ焼きの香ばしい香りが、店中に漂います。 明日7/15、お昼も夜もまだ少しお席に空きがございます。御予約お待ちしております。 営業中はお電話にでれないことがございますので、ご予約フォームよりお願いいたします。
2019/07/05
移転前にずっと続けさせていただいておりました、上本町の錢屋塾さんでのお料理教室です。 8月1日木曜日 11時より 今回は、『茄子あれこれ』 旬の食材『茄子』に注目しようと思っております! コース食事付きで好評を頂戴しておりました教室ですので、御予約お早めに!(お申込みは錢屋塾さんまでお願い致します) どうぞ宜しくお願いいたします。 https://www.facebook.com/events/2277181418984762/?ti=ia
2019/06/20
新緑が眩しい季節となりました。 暑い日が続いておりますが、心根の周りはまだ少しひんやりとしていたりで、とても気持ちの良い風が吹いたり、いろんな渡り鳥が庭にやって来ています。 近くの摂津峡では、蛍の乱舞!心根のお食事の後、立ち寄られてはいかがでしょうか?目の前に幻想的な景色が映し出されますよ。 本日より夏至となりますので、メニューが変わります。 ご予約お待ちしております。
2019/06/07
真夏のような暑さが続きましたが、今日は雨で少しひんやりとした朝です。 先日漬けた小梅が良い感じに梅酢を上げてくれました。 赤紫蘇を待ちます。 今週末、来週とお席ございます。 ご予約お待ちしております。 営業中はお電話にでれないことが多くなっておりますので、ご予約フォームよりお願いいたします。
2019/05/29
今日は、ぽっかりヒマヒマなので、そんな時は、前向きに漬物や蜜煮に取りかかります。 らっきょうは塩らっきょうに 青梅は蜜煮に グミの実はジャムに 白瓜は奈良漬に 小梅ちゃんは、まだ青いのでもう少し追熟を待ち、梅干しに 白酢も楽しみです。 もう少しで、赤紫蘇が出てきたら、柴漬けの時季ですね… こういう仕事を、次世代に継承していきたいですね。
2019/05/20
心根の周りは田植えが始まり、蛙も歌い始めました。燕は巣作りに忙しそうです。 GWが終わり、御予約もぼちぼち空きがございます。 5月下旬からは、『小満』『芒種』のコースが始まります! 夜は、蛍もそろそろ夜遊びを始める頃です。 皆様、どうぞお越しくださいませ。 尚、営業中はご予約電話に出れないことが多くなっております。ご予約フォームより、お願いいたします。
2019/04/13
明日、立て続けに4組のキャンセルです… お断りしてしまったお客様、申し訳ありません。 宜しければ、お電話または、ウェブ予約お願い致します。 カウンター1名様から3名様まで テーブル2名様から8名様まで ご用意させていただきます。 明日お電話頂ける場合は、あさ9時までにお願い致します。ウェブ予約は、今夜0時までです。 当店は、皆様のいろんなご事情もおありと思い、キャンセル料を頂戴しておりません。皆様どうか、キャンセルの無いようにお願い致します。
2019/04/03
今週お席空いてございます。 朝堀り筍も入荷しています。 まだまだ寒い日が続いておりますが、 ドライブを兼ねて、古民家で日本料理はいかがでしょうか? 営業中はご予約電話に出れないことが多くなっております。ご予約フォームよりウェブ予約をご利用ください。   お待ちいたしております。
2019/02/27
本日より、6号線(枚方亀岡線)の通行止めが解除されております。 大阪、高槻方面からお越しのお客様は、6号線をご利用ください。

さらに表示する